缓凝剂，Set Retarder，是一种降低水泥或石膏水化速度和水化热、延长凝结时间的添加剂。参照国家标准《混凝土外加剂的分类、命名与定义》（GB8075—2005）中的规定.
（1）糖类：糖钙、葡萄糖酸盐等
（2）柠檬酸、酒石酸及其盐
（3）锌盐、磷酸盐
（4）木质磺酸盐 [1]
在商品混凝土中掺入缓凝剂的目的是为了延长水泥的水化硬化时间，使新拌混凝土能在较长时间内保持塑性，从而调节新拌混凝土的凝结时间。
（1）对强度的影响，掺入过量会造成混凝土24小时甚至72小时仍不凝固，从而影响对混凝土早期强度的需要而耽误施工进度。对适龄期混凝土则尚未发现有明显影响。
（2）对收缩的影响，适量使用时对其收缩无明显影响。过量使用时则会造成顶部混凝土因水分蒸发过量产生干裂收缩及收缩裂缝。
（3）对抗冻耐久性的影响，混凝土掺入缓凝剂后其抗冻耐久性与不掺的相似。 [1]
流动率提高： 8
初凝时间差： +60~+120
抗压强度比7天：120
抗压强度比28天：120
软化系数：0.55
参考资料
· 1.马清浩 杭美艳．水泥混凝土外加剂550问：中国建材工业出版社，2008：184-190
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